Fasolka po bretońsku

Fasolę moczymy przez noc w zimnej wodzie, płuczemy, wrzucamy do garnka , zalewamy wodą i gotujemy. Dodajemy listek laurowy, kilka sztuk ziela angielskiego i kostke rosołową.

Na patelni podsmażamy pokrojoną kiełbasę , boczek , następnie dodajemy pokrojoną cebulkę i czosnek.

Gdy fasola gotuje sie już jakieś 20-30 munit wrzucamy pokrojoną w kostkę marchew, pietruszkę i seler.

Gdy fasola zmięknie wrzucamy kiełbasę z boczkiem i pomidory. Przyprawiamy majerankiem i pieprzem. Zagęszczamy lekko wodą z mąką .