Fasolka po bretońsku

Fasolę opłukać, następnie wsypać do garnka, zalać zimną wodą, odstawić najlepiej na całą noc do namoczenia.
Następnego dnia odcedzić, wlać nową wodę i gotować do miękkości na małym ogniu ok. 1 godzinę, pod koniec gotowania lekko posolić.
Boczek i cebulę drobno pokroić w kosteczkę.
Kiełbasę w plasterki.
Na patelni wytopić boczek, dodać cebulę i na samym końcu kiełbasę. Mieszać żeby się nic nie przypaliło. Pod koniec smażenia dodać przeciśnięty czosnek.
Całość dodać do fasolki.
Zalewamy passatą pomidorową, dodajemy też wszystkie przyprawy. i gotujemy ok. 15 minut, żeby smaki przeszły.

Na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej :)