Fasolka po bretońsku

Fasolę zalać ciepłą wodą i odstawić na noc (ok.12 godz.).
Następnego dnia odlać wodę z fasoli, zalać świeżą wodą i gotować na małym ogniu do miękkości (ok. 1 godz.) Podczas ok 30 min. gotowania dodać liście laurowe oraz ziele angielskie.

W czasie kiedy fasola się gotuje:
Pokroić boczek w drobną kostkę i i podsmażyć na oleju. Następnie pokroić w kostkę kiełbasę i dodać do smażonego boczku. Podsmażyć. Do smażonych wędlin dodać przecier pomidorowy i chwilkę jeszcze wszystko razem smażyć.
Wędliny dodać do fasolki.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Dodać do fasolki.
Do gotującej się fasolki dodać pomidory z puszki. Pod koniec gotowania dodać sól, pieprz oraz majeranek.