Farsz rolady ziemniaczanej

Pierś płuczemy, kroimy w mniejsza kostkę, obtaczmay w przyprawie. Smażymy na rozgrzanej patelni, od czasu do czasu mieszając.

Obrane, opłukane, ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki przekręcamy przez masyznkę. Dodajemy pierś z kurczaka, podduszone w kostkę pieczarki oraz chilli posiekaną z ziarenkami, sól, pieprz, zioła, Mieszamy. Farsz do przełożenia wafli powiniec być gorący dzięki czemu wafle namiękną i nie będą sie łamać.