Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cielęcina
40 dkg -
sok z pomarańczy
1 szt -
skórka z pomarańczy
-
pomarańcza
1 szt -
masło
2 łyżki -
mąka
1,5 łyżki -
miód
1 łyżka -
śmietana
3 łyżki -
sól do smaku
-
Imbir mielony Prymat
1/2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania eskalopki cielęce
Mięso myjemy i osuszamy kroimy na 4 plastry i lekko rozbijamy,solimy obtaczamy w mące i smażymy z obu stron na rozgrzanym maśle,następnie przekładamy do płaskiego rondla i utrzymujemy w cieple.Na patelnie z masłem dajemy pozostałą mąkę i dokładnie mieszamy dodajemy imbir,otartą skórkę i sok z 1 pomarańczy,miód i mieszamy gotujemy i wlewamy do mięsa przykrywamy i dusimy na małym ogniu 30 min.Pod koniec duszenia wlewamy śmietanę.
Komentarze (1)