Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowszy odcinek programu Doradca Smaku OGLĄDAJ

Empanadas z wołowiną

5.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Liczba porcji
Liczba porcji: 5+ os.

Meksykańskie pierożki (choć niektórzy wolą nazywać je rogalikami) wypełnione po brzegi mięsnym farszem zachwycają swoją unikatowym smakiem. To nie tylko kwestia najwyższej jakości mięsa wołowego, ale również dodatków: papryki, cebuli oliwek oraz niezwykle aromatycznych przypraw.

Składniki:

Ciasto

mąka
300 g
masło
120 g
sól
1 łyżeczka
Sklep Prymat
woda
80 ml
jajko
1 szt
ocet
1 łyżeczka

Farsz

mięso mielone wołowe
500 g
papryka czerwona
0,5 szt
cebula
1 szt
oliwki czarne
1 słoiczek
Sklep Prymat
czosnek
3 ząbki
sól i pieprz
do smaku
Papryka słodka mielona Prymat
do smaku
Sklep Prymat
Papryka ostra mielona Prymat
do smaku
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Empanadas z wołowiną

Kroki postępowania

1

Na odrobinie oleju podsmażamy posiekaną drobno cebulę i czosnek. Dodajemy mięso, jak wysmaży się woda, dodajemy posiekaną w kostkę paprykę i oliwki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i paprykami. Studzimy.

Krok 1 - Empanadas z wołowiną foto
2
Mąkę z solą siekamy z masłem, dolewamy jajko roztrzepane z wodą i octem, zagniatamy szybko ciasto i odstawiamy na godzinę do schłodzenia. Następnie rozwałkowujemy i wykrawamy koła.
Krok 2 - Empanadas z wołowiną foto
3
Ciasto nadziewamy i smarujemy brzegi białkiem, zlepiamy. Układamy na blaszce i smarujemy jajkiem roztrzepanym z odrobiną mleka.
Krok 3 - Empanadas z wołowiną foto
4
Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy do zarumienienia ciasta. Przestudzamy lekko na kratce.
Krok 4 - Empanadas z wołowiną foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 27.01.2017 21:29
Smaczne :)
Diana Rusiłowicz 19.01.2017 01:23
Smakowicie :)
Ela15 15.01.2017 10:51
chętnie bym spróbowała
AZgotuj 13.01.2017 12:14
jej sporo pracy, ale warto! Pysznie:)
Ola1984 13.01.2017 10:45
Pysznie nadziane :)
mysza75 13.01.2017 10:37
jakie fajne porywam kilka :-)
norweska20 12.01.2017 22:57
chętnie bym zjadła

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek itsnatural smak