Ekspresowe mini-przystawki brokułowe do drugiego dania

Ekspresowe mini-przystawki brokułowe do drugiego dania

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • brokuł

    7 różyczek
  • jaja surowe

    2 sztuki
  • sól do smaku

  • koperek

    2 łyżeczki
  • ocet

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Brokuł gotujemy do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem octu. Kiedy przestygnie, blendujemy na gładką masę z dodatkiem żółtek, koperku i przypraw (używamy ich sporo, by przystawka była dość pikantna). W mikserze ubijamy na sztywno pianę z białek ze szczyptą soli. Łączymy zawartość obu naczyń, bardzo delikatnie, za pomocą metalowej łyżki. Gotową masę przekładamy do foremek, a następnie wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Zapiekamy ok. 15 minut, do delikatnego zezłocenia wierzchu - jak na zdjęciu (najlepiej z funkcją termoobiegu). Wierzch można posypać startym serem - ja pominęłam ze względów dietetycznych :). Podajemy jako samodzielną przystawkę lub do drugiego dania. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

foczka-ks

13.08.2012 21:00
o fajne

BeataJ

13.08.2012 20:59
z pewnością pyszne, uwielbiam brokuły :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat