Przepis i sposób przygotowania na: Eklery
Kroki postępowania
1
Wodę z margaryną zagotowujemy. Cały czas mieszając dodajemy mąkę i gotujemy do czasu, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka. Przekładamy do miski, nakrywamy folią spożywczą i studzimy.
2
Do wystudzonego ciasta dodajemy po jednym jajku i ucieramy mikserem.
3
Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy dowolne porcje ciasta.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni na złoty kolor, a następnie studzimy.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni na złoty kolor, a następnie studzimy.
4
Budyń śmietankowy gotujemy na mleku z cukrem. Nakrywamy folią spożywczą i studzimy.
Margarynę ucieramy na puch, a następnie stopniowo dodajemy wystudzony budyń. Tak przygotowaną masą za pomocą szprycy nadziewamy wystudzone eklery.
Margarynę ucieramy na puch, a następnie stopniowo dodajemy wystudzony budyń. Tak przygotowaną masą za pomocą szprycy nadziewamy wystudzone eklery.
5
Obie czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy olej i dokładnie mieszamy. Polewą smarujemy gotowe eklery i odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.
