Przepis i sposób przygotowania na: Dżem z aronii i jabłka
Kroki postępowania
1
Owoce aronii przebrać, umyć i osączyć. Włożyć do szczelnego worka i zamrozić. Po kilku dniach (moja leżała w zamrażarce ponad miesiąc ;)) wrzucić do garnka i zasypać cukrem.
2
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wrzucić do aronii wraz z sokiem z cytryny.
3
Postawić garnek na gazie i smażyć około godziny. Wystudzić. Na drugi dzień masę zmiksować blenderem (jeśli wolicie można zostawić niezmiksowaną masę). Postawić garnek na gazie i znów smażyć na wolnym ogniu około godziny lub do pożądanej konsystencji.
4
Przełożyć gorący dżem do wyparzonych słoików i szybko zakręcić. Odstawić do ostygnięcia, wtedy wynieść do piwnicy.
