Przepis i sposób przygotowania na: Dżem dyniowy z pomarańczą
Kroki postępowania
1
Dynie obieramy i ścieramy na tarce na grubszych oczkach.
2
Dynie wkładamy do garnka i gotujemy na maleńkim ogniu ok. pół godziny.
3
W czasie jak dynia sie gotuje, od czasu do czasu mieszamy. Pomarańcze myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Dorzucamy do gotującej się dyni.
4
Jak wszystko ładnie się rozgotowało dodajemy cukier. Ja przed dodaniem cukru całość zblenderowałam żeby powstała gładka konsystencja.
5
Przed włożeniem do słoiczków dodajemy rozmieszaną w niewielkiej ilości wody żelatynę żeby było gęstsze. Po dodaniu żelatyny nie gotujemy. Gorące od razy wkładamy do słoiczków i przykrywamy kocem. Można pasteryzować ok. 20minut.
