Przepis i sposób przygotowania na: Dyniowe risotto z boczkiem i fetą.
Kroki postępowania
1
Boczek pokroić w kostkę i usmażyć na suchej patelni.
2
Świeżą dynię pokroić w kostkę, dodać do boczku i smażyć do miękkości.
3
Wsypać szklankę ryżu do risotta i "zeszklić" go.
4
Wlać ciepłą wodę, dodać poło kostki rosołowej, czekać aż ryż wchłonie wodę, dopiero dodać drugą szklankę wody.
5
Posolić i popieprzyć do smaku.
6
Dodać pokrojone suszone pomidory, wymieszać.
7
Kukurydzę odsączyć z zalewy i dodać do ryżu, ponownie wymieszać.
8
Na końcu dodać pokrojoną fetę w kostkę.
9
Smacznego !
