Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
dynia
1 mała -
mleko
1 l -
sól
-
jajko
3 sztuki -
mąka
4 łyżki -
cukier
Przepis i sposób przygotowania Dyniowa z lanymi kluskami
Kroki postępowania
1. Dynię należy obrać i pokroić na kawałki. Przekładamy ją do garnka i zalewamy wodą, tak aby się przykryła. Gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.
2. Dynę odcedzamy na sitko zostawiając nieco wody na dnie garnka. Ugotowaną dynię rozdrabniamy widelcem. Można mikserem, ale wtedy będzie bardzo rzadka.
3. Robimy kluski lane. Jajka rozbijamy z mąką, tak aby powstało ciasto bez grudek. Nieco gęstsze od ciasta na naleśniki.
4. mleko należy zagotować z dwiema łyżkami cukru. Do gotującego mleka wlewamy strumieniem ciasto na kluski i energicznie mieszamy widelcem, aż powstaną widoczne kluseczki.
5. Do mleka z kluskami przekładamy dynię i wszystko razem mieszamy. Doprawiamy cukrem lub solą, jak to woli. Nakładamy na talerze.
Komentarze (5)