Dynia w occie

Dynię obrać z twardej skóry, wydrążyć środek, a miąższ pokroić w kostkę. Ułożyć ciasno w słoikach. Przygotować zalewę: do garnka wlać wodę, ocet, dodać cukier, sól oraz goździki i ziele angielskie. Zagotować całość. Zalewę wlać do słoików z dynią i zakręcić. Pasteryzować 5 minut w garnku wyłożonym ściereczką (jeżeli zalewa jest zimna to pasteryzować 10 minut). Zagotowane słoiki wyjąć z garnka, odwrócić do góry dnem. Przechowywać w chłodnym, zaciemnionym miejscu.Smacznego!