Przepis i sposób przygotowania na: Dynia faszerowana czarnym ryżem
Kroki postępowania
1
Ugotować czarny ryż: zalać wodą w proporcjach 1:2 i gotować ok 30 minut. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić. Wymieszać razem ryż, surowe mięso mielone oraz cebulkę i starty żółty ser. Doprawić kozieradką, curry, ostrą papryką i solą.
2
Dynie umyć a następnie odciąć wierzch. Wydrążyć – usunąć pestki.
3
Napełnić farszem a potem farsz zakryć odciętym wierzchem. Umieścić przygotowaną dynię w naczyniu żaroodpornym, podlać szklanką wody i wstawić do piekarnika.
4
Piec w temperaturze ok. 160 stopni przez ponad godzinę. Przez pierwsze 40 minut pod przykryciem, a potem bez przykrycia. Polecam.
