Przepis i sposób przygotowania na: Dwukolorowy pudding ryżowy z truskawkami
Kroki postępowania
1
Ryż zalewamy wodą i doprowadzamy do zagotowania. Następnie odcedzamy go na sito.
Mleko podgrzewamy i dokładamy do niego przecedzony ryż oraz cukier i cukier waniliowy.
Całość gotujemy na małym ogniu około 20 minut do momentu jak ryż wchłonie mleko. Ugotowany zdejmujemy z ognia i wtłaczamy do niego masło. Tak przygotowany pudding dzielimy na dwie części.
Mleko podgrzewamy i dokładamy do niego przecedzony ryż oraz cukier i cukier waniliowy.
Całość gotujemy na małym ogniu około 20 minut do momentu jak ryż wchłonie mleko. Ugotowany zdejmujemy z ognia i wtłaczamy do niego masło. Tak przygotowany pudding dzielimy na dwie części.
2
Do jednej części dodajemy białą czekoladę , a do drugiej części ciemną.
3
Mieszamy podzielone części do rozpuszczenia czekolad.
4
Ciemny pudding wykładamy na dno pucharków. Na wierzch wykładamy jasny. Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia.
5
Miedzy czasie przygotowujemy mus truskawkowy.
Truskawki płuczemy, osuszamy i usuwamy szypułki.
Truskawki płuczemy, osuszamy i usuwamy szypułki.
6
Około ¾ przygotowanych truskawek miksujemy.
7
Pozostałą ilość kroimy na mniejsze części. Pokrojone owoce wykładamy na pudding. Zalewamy je otrzymam musem. Podajemy.
Mus dodatkowo możemy posłodzić, ale niekoniecznie.
Mus dodatkowo możemy posłodzić, ale niekoniecznie.
