duszony dorsz z pomidorami i ziemniakami

cebulę obierz, posiekaj i lekko zrumień na rozgrzanej oliwie, wymieszaj z obranymi i pokrojonym ziemniakami w plastry, smaż dalej, posyp solą i pieprzem. dodaj pokrojone pomidory(wcześniej je sparz aby zdjąć z nich skróke). filety rybne podziel na kawalki.
polej wodą i duś na małym ogniu. posyp natką pietruszki.