Przepis i sposób przygotowania na: Duszone udka z kurczaka
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, lekko osuszyć. Na patelni rozgrzać olej, ułożyć na niej kawałki mięsa.
2
Wszystkie przyprawy wymieszać.
3
Posypać nimi mięso z obu stron. Mięso z obu stron mocno zrumienić.
4
Do zrumienionego mięsa wlać jedną szklankę wody, dodać kostkę mięsną.
5
Dusić na średnim ogniu pod przykryciem ok. 60 minut. Następnie odparować resztę wody, a mięso ponownie z obu stron zrumienić.
