Name: Duszona wieprzowina
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; cebula 1 sztuka; mąka 1 łyżka; ziele angielskie 1 sztuka; śmietana 50 ml; wieprzowina 1 kg; tłuszcz do smażenia; gałka muszkatołowa szczypta; curry szczypta; Kucharek przyprawa do potraw do smaku; Pieprz czarny grubo mielony Prymat do smaku; Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka

Duszona wieprzowina

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wieprzowina	1 kg
cebula	1 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat	1 sztuka
sól	do smaku
Kucharek przyprawa do potraw	do smaku
Pieprz czarny grubo mielony Prymat	do smaku
ziele angielskie	1 sztuka
mąka	1 łyżka
śmietana	50 ml
tłuszcz do smażenia
gałka muszkatołowa	szczypta
curry	szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Duszona wieprzowina

Mięso umyć i pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć na nim mięso z cebulą pokrojoną w kostkę. Podlać wodą, dusić z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Kiedy mięso będzie miękkie mąkę wymieszać ze śmietaną i 50 ml zimnej wody, wlać do sosu, zagotować. Przyprawić solą, kucharkiem, curry, gałką muszkatołową oraz pieprzem.Podawać z ugotowaną kaszą i ogórkiem kiszonym.