Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
szynka
40 dkg -
cebula
-
Kolendra cała Prymat
1 łyżeczka -
oliwa
3 łyżki -
musztarda
1 łyżka -
natka pietruszki
-
Bazylia suszona Prymat
1/2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Duszona szynka w marynacie musztardowej
Kroki postępowania
Do miseczki dajemy olej, musztardę, kolendrę, bazylię i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dokładnie mieszamy.
Umyte mięso dzielimy na dwa kawałki i delikatnie rozbijamy. Przygotowaną marynatą smarujemy mięso z każdej strony.
Dajemy do garnka i posypujemy cebulą pokrojoną w kostkę. Odstawiamy na 4 godziny do lodówki.
Po tym czasie rozgrzewamy patelnię i dajemy na nią zamarynowane mięso. Pieczemy z dwóch stron. Następnie dolewamy troszkę wody i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości.
Smacznego
Komentarze (9)