Przepis i sposób przygotowania na: Duszona szynka w marynacie musztardowej
Kroki postępowania
1
Do miseczki dajemy olej, musztardę, kolendrę, bazylię i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dokładnie mieszamy.
2
Umyte mięso dzielimy na dwa kawałki i delikatnie rozbijamy. Przygotowaną marynatą smarujemy mięso z każdej strony.
3
Dajemy do garnka i posypujemy cebulą pokrojoną w kostkę. Odstawiamy na 4 godziny do lodówki.
4
Po tym czasie rozgrzewamy patelnię i dajemy na nią zamarynowane mięso. Pieczemy z dwóch stron. Następnie dolewamy troszkę wody i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości.
5
Smacznego
