Przepis i sposób przygotowania na: Duszona kalarepka podana z ryżem
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Młode kalarepki umyć .
2
Obrać ze skórki ,opłukać .
3
Na patelni roztopić masło klarowane , podsmażyć cebulkę pokrojoną w kostkę , dodać ząbek czosnku przepuszczony przez praskę lub drobniutko pokrojony . Gdy cebulka się zeszkli dołożyć pokrojoną kalarepkę .
4
Pokroić w kostkę ,może być grubsza .
5
Podlać bulionem warzywnym i dusić do miękkości z 10 minut.
Przyprawić ziołami prowansalskimi ,solą czosnkową .
Przyprawić ziołami prowansalskimi ,solą czosnkową .
6
Pod koniec dodać przyprawy kucharek , jeżeli płyn odparuje a kalarepka jest jeszcze twarda należy dolać bulionu .
7
Gotową posypać koperkiem , przyprawić do smaku i podawać ciepłą .Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu .Można podawać z różnymi dodatkami ja podałam z ryżem i sznyclem .
