Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowy ślimaczek z dżemem cytrusowym
Kroki postępowania
1
Ciasto: Mąkę przesiać do miski, wymieszać z solą, wbić jajka, wsypać suche drożdże oraz cukier, wlać ciepłe mleko i wyrobić ciasto, następnie dodać ciepłe rozpuszczone masło i ponownie wyrobić gładkie elastyczne ciasto, oprószyć lekko mąką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Nadzienie: W rondelku podgrzać lekko dżem z cynamonem i miodem, wymieszać, aby składniki się połączyły.
3
Wyrośnięte ciasto, wykładamy na stolnicę wysypaną mąką, wałkujemy lub rozpłaszczamy ręką,
4
smarujemy nadzieniem, zostawiając odstęp 2 cm po brzegach, zawijamy jak roladę, kroimy na grubsze 5 cm plastry, układamy je obok siebie w wyłożonej pergaminem tortownicy ja miałam o śr 28 cm.
5
Zostawiamy na 20 minut, aby znów podrosło i pieczemy około 40-45 minut w temp 170*c. Podajemy z kubkiem mleka lub kakao. Słodkich wypieków!
