Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowy chlebek z dynią
Kroki postępowania
1
Dynię obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy na miękko w małej ilości wody lub na parze, studzimy i rozdrabniamy na puree.
2
Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy do niego drożdże, cukier i 3-4 łyżki mąki. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 20 min.
3
Mąkę przesiewamy, dodajemy dynię, masło, sól i zaczyn drożdżowy. Bardzo dokładnie wyrabiamy i odstawiamy na godzinę. Po tym czasie zagniatamy raz jeszcze, dzielimy na pół i układamy w keksówkach. Można posmarować mlekiem i posypać ziarnami.
4
Gdy wyrosną prawie do wysokości keksówek, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 40 minut. Studzimy na kratce wyjęte z blaszek.
