Drożdżówki z serkiem i rodzynkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • mąka

    300 g
  • drożdże

    10 g
  • cukier

    20 g
  • jajko

    1 szt
  • masło

    30 g
  • mleko

    125 ml
  • szczypta soli

  • serek typu philadelphia

    200 g
  • rodzynki

    20-30 g
  • cukier puder

    2 łyżki
  • żółtko jaja

    1 szt
  • cukier wanilinowy

    1 łyżka
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1. Wymieszać drożdże z odrobiną cukru,mąki i ciepłego mleka, odstawić do „ruszenia” na kilka minut.
2. Mąkę wymieszanć z zaczynem drożdżowym,powoli zaczynać wyrabianie,wlewając resztę mleka, następnie dodać jajko,cukier, szczypte soli, a na samym końcu rozpuszczone i ostudzone masło.Całość wyrobić na gładkie ciasto i odstawić do podwojenia objętości, przykrywając ściereczką;
3.Nadzienie serowe: żółtko utrzeć z cukrami, następnie połaczyć z serkiem i mąką ziemniaczaną, na samym końcu dodać namoczone wcześniej w gorącej wodzie rodzynki;.
4.Ciasto podzielić na 6 w miarę równych części,z każdego kawałka formować okrągłe bułeczki, ułożyć od razu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić przykryte ściereczką do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 minut.
Po tym czasie w każdej bułeczce zrobić płaskie zagłębienie dnem szklanki i napełnić je nadzieniem z serka. Posmarować roztrzepanym jajkiem.
5.Wstawić drożdżówki do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok.15-20 minut (do zrumienienia).
6.Konsumować po ostudzeniu;
Smacznego!

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (28)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ada-Gaba 24.10.2014 16:35
pyszne domowe drożdżówki :)
gacopierz23 26.06.2014 10:09
dobra do kakao
Kuchenka 12.02.2014 15:15
cudne są :)
sylwunia 08.02.2014 21:04
idealne,pychota
magduś83 28.01.2014 17:23
pyszne na drugie śniadanko do pracy :)
Alex_M 03.12.2013 15:36
śliczne i pyszne bułeczki :)
EmciaPichci 21.11.2013 07:12
uwielbiam :)
ONY_za_kare 10.11.2013 16:47
fantastycznie wyglądają, na pewno były pyszne!
Mysiunia 10.11.2013 16:12
jakie ładne! :) na pewno pysznie smakowały :)
Olga_SK 10.11.2013 11:07
Pięknie równe! Jak z cukierni :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat