Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z serem i jagodami
Kroki postępowania
1
Z drożdży, łyżeczki cukru, 2 łyżek mąki i wody przygotowujemy rozczyn. I odstawiamy go na 10 minut w ciepłe miejsce.
2
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, jajko, masło, sól i maślankę. A także rozczyn.
3
Wyrabiamy ciasto, powinno być elastyczne i gładkie, może się lekko lepić. Gotowe ciasto posypujemy mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. ( na około godzinę)
4
Ser ucieramy z jajkiem i cukrami oraz esencją waniliową.
5
Ciasto wyjmujemy na stolnicę. Rozwałkowujemy na prostokąt, następnie smarujemy je serem i posypujemy jagodami.
6
Zwijamy w rulon. Kroimy ciasto na kawałki. Z tak pociętych kawałków ciasta formujemy bułeczki i układamy je na wysmarowanej tłuszczem blaszce.
7
Smarujemy rozmąconym jajkiem. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 190C. Gotowe drożdżówki posypujemy cukrem pudrem.
