Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z jagodami
Kroki postępowania
1
W ciepłym mleku rozpuścić rozkruszone drożdże, odstawić na 5 minut.
Mąkę przesiać, zmieszać ze solą i z cukrem. Dodać zaczyn, jajko oraz stopione masło. Zagnieść ciasto uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
Mąkę przesiać, zmieszać ze solą i z cukrem. Dodać zaczyn, jajko oraz stopione masło. Zagnieść ciasto uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
2
Po godzinie odrywać małe kawałeczki, formować kulki i lekko spłaszczać. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Odstawić na 10 minut.
Następnie dnem szklanki, mniejszej od naszych drożdżówek, docisnąć środek drożdżówek, tak, by powstało nam małe wgłębienie do nadzienia.
Na każdym placuszku ułożyć porcję jagód.
Kruszonka:
125g mąki pszennej,
60g drobnego cukru,
60g zimnego masła
Mąkę przesiać, dodać cukier oraz posiekane masło, palcami zagnieść kruszonkę. Sporą porcję kruszonki nakładać na wierzchu drożdżówek.
Następnie dnem szklanki, mniejszej od naszych drożdżówek, docisnąć środek drożdżówek, tak, by powstało nam małe wgłębienie do nadzienia.
Na każdym placuszku ułożyć porcję jagód.
Kruszonka:
125g mąki pszennej,
60g drobnego cukru,
60g zimnego masła
Mąkę przesiać, dodać cukier oraz posiekane masło, palcami zagnieść kruszonkę. Sporą porcję kruszonki nakładać na wierzchu drożdżówek.
3
Piec 25 min w temp. 180 st. Po upieczeniu i wystudzeniu polukrować drożdżówki.
