Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki serowo - żurawinowe
Kroki postępowania
1
Do letniego mleka dodać drożdże, 1 łyżkę cukru + 1 łyżkę mąki pszennej. Dokładnie wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia na około 20 minut.
2
Na stolnicę przesiać mąkę pszenną, wsypać cukier, rozbić jajko.
3
Wlać na to schłodzone masło.
4
Dodać czarny sezam, wlać wyrośnięty rozczyn.
5
Dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Odstawić do wyrośnięcia.
6
Ser:
Do miski dodać ser + oba cukry + jajko + miękkie masło.
Do miski dodać ser + oba cukry + jajko + miękkie masło.
7
Wyrobić widelcem na jednolita masę.
8
Ciasto rozwałkować wałkiem na prostokąt o grubości 0,5 cm. Na ciasto wyłożyć rozrobiony ser + domowy dżem z żurawiny leśnej.
9
Następnie ciasto zwinąć w rulon.
10
Pokroić ciasto na około 2,5 cm kawałki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez około 20 - 25 minut.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez około 20 - 25 minut.
11
Piec aż do zrumienienia się drożdżówek.
12
Smacznego !!!
