Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki serowo-truskowkowe
Kroki postępowania
1
Ciasto:
Mleko należy podgrzać tak by nie było zbyt gorące i rozpuścić w nim drożdże z cukrem i odrobiną soli. Mąkę łączymy z jajkami i wyrabiamy z rozpuszczonymi drożdżami. Pod koniec dodajemy rozpuszczone, wystygnięte masło i wyrabiamy ciasto. Odkładamy do wyrośnięcia na ok.2h
Mleko należy podgrzać tak by nie było zbyt gorące i rozpuścić w nim drożdże z cukrem i odrobiną soli. Mąkę łączymy z jajkami i wyrabiamy z rozpuszczonymi drożdżami. Pod koniec dodajemy rozpuszczone, wystygnięte masło i wyrabiamy ciasto. Odkładamy do wyrośnięcia na ok.2h
2
Truskawki miksujemy.
3
Zmiksowane truskawki łączymy z twarogiem i cukrem.
4
Ciasto rozdzielamy na 2 części, każdą część rozwałkowujemy.
5
Smarujemy przygotowanym nadzieniem serowo-truskawkowym.
6
Składamy na pół.
7
Odcinamy paski o szerokości ok. 2-3 cm. Każdy pasek skręcamy.
8
Zawijamy drożdżówki. Każdą drożdżówkę smarujemy jajkiem.Pieczemy ok 20-25 min w 180 stopniach.
