Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdzówki ala pierogi

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 50 dkg
masło 10 dkg
jajko 3 szt
mleko 3,2% 1 szklanka
drożdże świeże 5 dkg
cukier 2-3 łyżki
sól 1 szczypta

kruszonka

cukier 2 łyżki
masło 2 łyżki
mąka pszenna 5 łyzek

dodatkowo

jagody 1 szklanka
cukier 2 łyżki
budyń śmietankowy 1-2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdzówki ala pierogi

Kroki postępowania

1

Do miseczki kruszymy drożdze dodajemy łyżeczkę cukru i kilka łyżek letniego mleka mieszamy dodajemy 2-3 łyżki mąki mieszamy i odstawiamy aż wyrosną
Do misy robota wsypujemy mąkę i dodajemy wszystkie pozostałe składniki rozpuszczone masło i letnie mleko ,dodajemy wyrośnięte drożdze wyrabiamy ciasto.
Jeżeli ciasto jest wolne dodajemy trochę mąki ,
Wyrobione ciast zostawiamy aż wyrośnie.
Po wyrośnięciu jeszcze raz wyrabiamy ciasto i niech znowu wyrośnie.
Krok 1 - Drożdzówki  ala pierogi foto
2
Ciasto wałkujemy na blacie wycinamy pierożkomanią krążki.
Krok 2 - Drożdzówki  ala pierogi foto
3
Jagody mieszamy z cukrem i delikatnie mieszamy z budyniem
Krążek ciasta nakładamy na foremkę na środek nakładamy jagody sklejamy po prostu składamy foremkę aby drożdżówka się skleiła.
Krok 3 - Drożdzówki  ala pierogi foto
5
W misce mieszamy składniki kruszonki .
Kruszonka ma być sypka .
Krok 4 - Drożdzówki  ala pierogi foto
6
Drożdżówki przekładamy na blachę nakrywamy ściereczką i czekamy aż podrosną .
Następnie smarujemy każdą drożdówkę wodą albo zółtkiem wymieszany z mlekiem .
Na górę sypiemy na drożdżówki kruszonkę.
Krok 5 - Drożdzówki  ala pierogi foto
7
Drożdzówki wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy na złoty kolor około 20 minut.

POLECAM!!!
Krok 6 - Drożdzówki  ala pierogi foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 30.01.2017 22:12
Pysznościi.
MagdalenaIC 27.01.2017 15:29
Bardzo fajne te drożdżówki :)
Róża1 09.01.2017 18:53
ciekawy przepis !!!
gusia1000 01.01.2017 01:50
Pomysłowo i smacznie.
Bernadeta1 30.12.2016 14:54
Jak zawsze pysznie tu u Ciebie
gosia56 30.12.2016 10:09
Bardzo dziękuję za miłe komentarze;)
Renata9 29.12.2016 22:31
Fajne drożdżóweczki
Iwusia 29.12.2016 22:26
uwielbiam, podkradłabym
norweska20 29.12.2016 22:07
smakowity pomysł
Renataj 29.12.2016 21:22
Prezentują się bardzo apetycznie: dużo nadzienia i kruszonki. Pycha:)
olkaaa 29.12.2016 20:46
fajny przepis
benka 29.12.2016 20:42
Apetyczne pierożki.
adelajda 29.12.2016 20:28
Poproszę o jedną na śniadanko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak