Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówka z serem i truskawkami
Kroki postępowania
1
Masło rozpuścić, przestudzić, połączyć z mlekiem, dużą szczyptą soli, cukrem, pokruszonymi drożdżami, esencją waniliową i roztrzepanymi jajkami.
2
Do dużej miski wsypać mąkę, wlać płynną miesznkę, lekko przemieszać.
3
Pozostawić pod przykryciem na 15-20 minut, aby drożdże ruszyły.
4
Ciasto wymieszać drewnianą łyżką lub mikserem.
Pozosawić do wyrośnięcia pod czystą ściereczką.
Pozosawić do wyrośnięcia pod czystą ściereczką.
5
W tym czasie połączyć pokruszony twaróg z mlekiem, cukrem i serkiem waniliowym - na koniec dodać proszek budyniowy i dokładnie wymieszać.
6
Wyrośnięte ciasto przełożyć do sporej formy wyścielonej papierem do pieczenia.
Na cieście ułożyć masę serową i osączone truskawki, które należy dość głęboko wcisnąć w ciasto.
Pozostawić na 10 minut, aby ciasto lekko podrosło.
Na cieście ułożyć masę serową i osączone truskawki, które należy dość głęboko wcisnąć w ciasto.
Pozostawić na 10 minut, aby ciasto lekko podrosło.
7
Wstawić blaszkę do zimnego piekarnika, włączyć termostat na 190-200*C z termoobiegiem i piec 25-30 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 160*C i piec do pełnej godziny. Pozostawić do ostygnięcia.
