Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąki pszennej typ 500
500 g -
cukru ( o poj. 250 ml )
1 szk -
mleko
-
szczypta soli
-
świeżych drożdży
50 g -
kruszonka
-
mąki pszennej typ 500
200 g -
masła
100 g -
cukru
100 g -
borówek amerykańskich
3/4 szk -
mąki
1 łyżka -
rabarbar
5 łodygi -
olej rzepakowy
3/4 szk -
jajko
3 -
cukier puder
Przepis i sposób przygotowania Drożdżówka - rabarbar i borówka
Kroki postępowania
Do miski wsypać cukier, wkruszyć drożdże i lekko przemieszać. Dodać jajka i za pomocą trzepaczki cyklon lub miksera mieszać aż drożdże się rozpuszczą. Potem wlać mleko i olej i wymieszać. Następnie wsypać mąkę i szczyptę soli i ponownie wymieszać. Ciasto przełożyć do foremki o wymiarach 24 x 28 cm wyłożonej papierem do pieczenia
Rabarbar umyć, obrać i pokroić na kawałki. Wrzucić do miski, dodać mąkę i wymieszać. Rabarbar rozłożyć na cieście a potem w reszcie mąki wymieszać borówkę i wysypać ją na rabarbar.
Składniki kruszonki połączyć ze sobą i posypać po rabarbarze i borówkach. Ciasto zostawić do lekkiego podrośnięcia. Blachę z ciastem wstawić do zimnego piekarnika na drugi poziom od dołu a piekarnik nastawić bez termoobiegu na 170 stopni.
Po upływie czasu sprawdzić patyczkiem czy jest suchy.
Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i po lekkim przestudzeniu posypać cukrem pudrem.
Komentarze (1)