Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe z truskawkami
Kroki postępowania
1
CIASTO: Drożdże rozcieramy z łyżką cukru, 2 łyżkami cukru i 50 ml ciepłego mleka. Odstawiamy na 30 minut, aby rozczyn wyrósł.
2
Margarynę topimy i studzimy. Do miski wsypujemy mąkę. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym w osobnej misce.
3
Następnie do mąki dodajemy wyrośnięte drożdże, masę żółtkową, resztę ciepłego mleka i szczyptę soli. Wyrabiamy przez chwilę, po czym wlewamy roztopioną margarynę i wyrabiamy ciasto do momentu, aż będzie odchodzić od ręki.
4
Ciasto odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia, po czym ponownie zagniatamy i przekładamy na blachę. Odstawiamy ponownie na 30 minut
5
Na cieście układamy truskawki.
6
KRUSZONKA: Z mąki, cukru i margaryny zagniatamy kruszonkę i posypujemy ciasto. Pieczemy ok. 45 minut w temp. 200 stopni. Przestudzone ciasto lukrujemy.
