Drożdżowe pierożki z białym serem.

1. Drożdże rozetrzeć z cukrem.
2.Masło lub margarynę posiekać z mąką dodać pozostałe składniki i zagnieść mięciutkie ciasto.Jeśli jest zbyt twarde można dodać jeszcze trochę śmietany.
3. Ser zmielić,następnie utrzeć z żółtkami ,cukrem do smaku ,cukrem waniliowym i budyniem.Dodać rodzynki.
4.Ciasto rozwałkowywać na posypanej mąką stolnicy i wykrawać szklanką krążki,na środek każdego nakładać porcje farszu,złożyć na pół i zlepić brzegi jak pierogi.
5.Wierzch pierożków posmarować roztrzepanym białkiem i obficie posypać cukrem kryształem.
6.Od razu piec w piekarniku około 25-30 minut,w temperaturze 180 stopni.