Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe naleśniki wg Zub3ra
Kroki postępowania
1
Mleko podgrzewamy. W 1/2 szklance mleka rozpuszczamy drożdże z dodatkiem 1 łyżki cukru i mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Jajka wbijamy do miski. Dodajemy pozostały cukier i sól. Ubijamy. Następnie dodajemy otartą skórkę z pomarańczy. Mieszamy.
3
Do jajek dodajemy mąkę, drożdże, mleko, wodę i rozpuszczone masło. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok pół godziny.
4
W tym czasie dokładnie mieszamy zmielony lub starty na tarce twaróg z serkiem i cukrem.
5
Na patelnie wylewamy niewielką ilość leju i rozgrzewamy. Wlewamy ciasto i smażymy z obu stron naleśniki na złoty kolor.
6
Usmażone naleśniki smarujemy serkiem. Składamy i układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Zapiekamy ok 10 minut w średnio nagrzanym piekarniku.
Smacznego!
Smacznego!
