Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe ciasto z pieczoymi warzywami
Kroki postępowania
1
Drożdże mieszamy z cukrem(około 1/2 łyżeczki)na gładką masę,mąkę mieszamy z solą dodajemy wodę i drożdże.Zagniatamy ciasto dodając oliwę (3 łyżki)odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę.
2
kiedy ciasto wyrośnie przekładamy je do formy do pieczenia wysmarowanej oliwą.I zabieramy się za resztę.
3
Warzywa przekładamy na blachę do pieczenia,wszystkie oprócz cebuli i pomidorów.Żadnych warzyw nie obieramy.Cebuli nie pieczemy a pomidory dodajemy dopiero w połowie pieczenia.Pieczemy 1 godzinę w 200 stopniach.
4
Z upieczonych pomidorów wyciskamy tyle miąższu ile zdołamy to samo robimy z czosnkiem.zagniatamy razem na pastę .
5
Bakłażana obieramy.Wszystkie warzywa łącznie z cebula kroimy w kostkę.
6
Na ciasto rozsmarować pastę pomidorowo czosnkową i posypać oregano.
7
Następnie ułożyć warzywa posolić.
8
Na koniec posypać serem i zapiekać w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.
9
I gotowy placek,dobry na kolację i obiad.
10
Ten placek zajadam również na zimno.Podawać z keczupem lub sosem czosnkowym.
