Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżowe bułeczki na hot dogi

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 30 dag
mleko 100 ml
masło 5 dag
drożdże 15 g
sól 1/2 łyżeczki
cukier 1 łyżeczka
jajko 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe bułeczki na hot dogi

Kroki postępowania

1
Drożdże rozetrzeć z cukrem, wymieszać z ciepłym mlekiem, wsypać tyle mąki aby rozczyn miał gęstość śmietany, wymieszać, przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Masło stopić, lekko przestudzić. Gdy rozczyn podwoi swoją objętość, dodać pozostałą mąkę, sól i wyrabiać aż w cieście pokażą się pęcherzyki powietrza. W trakcie wyrabiania ciasta dodawać stopniowo rozpuszczone masło.
Krok 1 - Drożdżowe bułeczki na hot dogi foto
2
Ciasto wyłożyć na stolnicę, podzielić na kawałki i uformować bułeczki. Ułożyć w foremkach, odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 2 - Drożdżowe bułeczki na hot dogi foto
3
Wyrośnięte bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem, włożyć do nagrzanego piekarnika.
Krok 3 - Drożdżowe bułeczki na hot dogi foto
4
Piec w temp 180-190 stopni około 20-25 minut.
Krok 4 - Drożdżowe bułeczki na hot dogi foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IlonaAlbertos 04.12.2013 17:40
Fajny pomysł na domowe bułki.
Iwusia 29.04.2013 23:47
no super bułeczki, a jakie fajne foremeczki
Katarzyna/kate1980 15.01.2013 21:26
super
mela25 15.01.2013 19:31
super bułeczki
RenataZ-et 15.01.2013 17:34
dziękuję za miłe słowa :) foremek nie kupiłam, były one dołączone do wypiekacza do chleba
babajaga1969 15.01.2013 14:08
piękne bułeczki i foremki też - smaczne :)
Poison1988 15.01.2013 12:46
świetne :)
Mienta 15.01.2013 12:04
domowe bułki najlepsze:)
Habibi 15.01.2013 11:50
Czerwoną kokardkę trzeba do zdjęcia przypiąć :) hahaha... Wszyscy zauroczeni foremkami :)
Joanna83 15.01.2013 11:27
Ale masz wstrętne foremki! A jakie brzydkie bułki Ci wyszły,fuj! :D
KasiaK90 15.01.2013 11:01
też podobają mi sie foremki:) i przepis oczywiście
Sandra9 15.01.2013 08:24
Właśnie szukam takich foremek. Gdzie można je dostać?
Ola1984 15.01.2013 07:54
Świetne foremki i bardzo fajny przepis.
aisoglam 15.01.2013 05:47
Świetny pomysł! Bardzo podobają mi się Twoje foremki :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak