Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowy rosół z kapustą i cebulą
Kroki postępowania
1
Kurczaka przekłądamy do garnka, zalewamy około 2,5 l wody i zagotowujemy, ściągamy szumowinę, dodajemy do smaku soli.
2
Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy w podłużne ćwiartki. Dodajemy warzywa do wywaru wraz z obraną cebulą
3
Dodajemy liściem kapusty, zmniejszamy grzanie i gotujemy na niewielkim ogniu przez około 60 minut. Na koniec gotowania doprawiamy rosół do smaku pieprzem i przyprawą uniwersalną.
4
Rosół podajemy z makaronem, z posiekanym mięsem, marchewką i szczyptą siekanej pietruszki.
