Drobiowe stripsy w suszonych kwiatach z płatkami chilli

Fileta z kurczaka myjemy i przecinamy w poprzek ,a na stępnie na paski ,nie za grube ,tak by nadawały się na 2-3 kęsy i do zamoczenia w sosach .
Każdy kawałek przyprawiamy solą ,chilli,suszonymi kwiatami i zostawiamy najlepiej na 5-7 h do przejścia smaków .

Jajko wbijamy do głębokiej miski i rozbełtujemy widelcem ,każdy kawałek obtaczamy w jajku a potem w mące ,należy dobrze ugniatać ,naciskać aby powstała fajna struktura .

Tak przygotowane wrzucamy na rozgrzany ,gorący olej ,na małym ogniu smażymy po 7 min ,do lekkiego zrumienienia .

Podajemy z sosami cygański ,tatarskim