Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz z warzywami
W rondlu rozgrzać olej i zeszklić pokrojoną cebulę, dodać pokrojoną paprykę, smażyć 5min. i dodać różyczki brokuły, całość podlać 1 szklanką rosołu rybnego i dusić kolejne 5 min. Filety dorsza pokroić na kawałki, posolić i posypać pieprzem, dołożyć do warzyw.
Całość dusić na małym ogniu ok.10 minut. Na koniec dodać śmietanę, wymieszać, podgrzać razem ale nie gotować.
Rybę przyprawić solą, białym pieprzem, rozmarynem i pietruszką.
Smacznego.