Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieczony łosoś na grillowanych warzywach z sosem z awokado i limonki

5.0
(36)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Ciekawa, letnia propozycja na obiad. Delikatny łosoś i grillowane warzywa idealnie się komponują w połączeniu z sosem powstałym z awokado i limonki. Jeśli chcesz, łososia możesz także wrzucić na grilla. Danie to doskonale sprawdzi się na letnie popołudnie przy grillu - oczywiście w gronie najbliższych.

Składniki:

Składniki:

filet z łososia 150 gramów
awokado 2 sztuki
limonka 1 sztuka
papryczka chili 1 sztuka
pomidor 0,5 sztuki
cebula 0,5 sztuki
kolendra 1 pęczek
bakłażan 30 gramów
cukinia 30 gramów
papryka 20 gramów

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony łosoś na grillowanych warzywach z sosem z awokado i limonki

Łosoś z grilla świetnie komponuje się różnymi warzywami np. cukinią, bakłażanem, papryką czy pomidorami. Warto zadbać także o lekkie zielone dodatki np. w postaci świeżej rukoli czy roszponki - będą świetnie pasować do grillowanego łososia.

I pamiętajcie o najważniejszym, że poza sezonem letnim, jeśli pogoda nas nie rozpieszcza - nadal możemy grillować - łosoś z patelni grillowej też będzie pyszny!

Łososia pieczemy w temperaturze 180°C przez 12 minut. Bakłażana, cukinię i paprykę kroimy w plastry i grillujemy. Awokado miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji, dodajemy sok z limonki. Pomidora obieramy ze skórki i drylujemy. Kroimy w drobną kostkę. Cebulę, papryczkę i kolendrę drobno siekamy i łączymy z awokado i pomidorem. Dokładnie mieszamy.

 

Do grillowania można użyć różnego rodzaju ryb, w zależności od preferencji smakowych. Najlepsze do grillowania są ryby o jędrnym mięsie, takie jak łosoś, tuńczyk, makrela, pstrąg czy dorada. Warto je przygotować z ulubionymi przyprawami i skropić oliwą z oliwek, aby uzyskać wspaniały smak.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 18.07.2018 21:43
Pyszny pieczony łosoś;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak