Dorsz pieczony

1. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem.

2. Dorsza opłukać, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i natrzeć musztardą.

3. Kawałki ryby układać w naczyniu do zapiekania, posypać oregano i natką, przekładać oczyszczoną i pokrojoną w krążki papryką.

4. Wierzch posypać tartą bułką i rozłożyć kawałeczki masła.

5. Piec 40 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.

6. W razie potrzeby wlać 4-5 łyżek wody. Podawać z pieczywem.