Domowy smalec z mięsem

Smalec roztopić. Boczek i cebulę pokroić w drobna kostkę. Do smalcu dodać mięso mielone lekko rozdrabniając je. Po około 10 minutach smażenia dodać cebulę wraz z boczkiem. Wycisnąć czosnek i doprawić do smaku, a raczej "na oko", próbować nie radzę na tym etapie :). Smażyć jeszcze 10 minut, do zrumienienia boczku i cebuli. Po ostygnięciu przelać do słoika i przechowywać w lodówce.