Domowy kisiel truskawkowo - gruszkowy

1. Gruszki obrać i pokroić w drobną kostkę. Zalać niewielką ilością wody, dodać goździki i rozgotować.
2. Można w tym momencie gruszki zmiksować (goździki wyjąć), lub zostawić bez miksowania. Dodać 1 1/2 szklanki wody, cukier do smaku i zagotować.
3. Truskawki umyć, przekroić na ćwiartki lub drobniej, dodać do gruszek. Dodać też sok z cytryny.
4. Mąkę rozprowadzić w 1/2 szklanki zimnej wody, wlać do gruszek i pogotować do zgęstnienia.
5. Gotowy kisiel przelać do pucharków i dowolnie udekorować. Podawać schłodzony.