Domowy cukier waniliowy

Litrowy słoik należy porządnie umyć i wyparzyć. Warto sprawdzić czy zakrętka nie ma ‘obcych’ zapachów. Słoik i zakrętkę wysuszyć. Laski wanilii przekroić na pół, wyskrobać nasionka i wymieszać z cukrem. Laski włożyć do słoika, zasypać cukrem. Zakręcić szczelnie i odstawić na ok. 2-3tygodnie. Po tym czasie możemy korzystać z domowego, naturalnego cukru waniliowego.
W przypadku gdy zużyliśmy nasionka wanilii do jakiegoś ciasta, nie wyrzucajmy pustych lasek. Dokładajmy je do słoika z cukrem.