Domowy budyń

Odlać 0,5 szklanki mleka i wsypać cukier waniliowy, cukier trzcinowy, oraz mąkę ziemniaczaną, rozmieszać. Dodać żółtka i jeszcze raz bardzo dokładnie wymieszać.

Pozostałe mleko zagotować. Do gotującego mleka, energicznie mieszając, wlać przygotowaną mieszankę. Doprowadzić do wrzenia. Chwilę gotować mieszając, aż budyń zgęstnieje.

Rozlać do miseczek.