Domowy bigos w słoikach

Gotujemy kapustę kiszoną razem z mięsem. Po jakimś czasie mięso wyciągamy obieram (kostki) /ub kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy razem z cebulą. Dodajemy do kapusty potem dodajemy grzyby doprawiamy solą i pieprzem. mieszamy posypujemy przyprawą do bigosu(nie mieszając ) gotuj ok. 30 minut. Potem mieszaj co jakiś czas aby się nie przypalił. Do umytych słoików kładziemy ugotowany już bigos. Tak aby nie było pęcherzyków powietrza dokładnie ubijamy. Zakręcamy i pasteryzujemy ok. 20 minut.



Smacznego :)