Przepis i sposób przygotowania na: Domowe pierogi z kapustą i grzybami
Kroki postępowania
1
Mąkę wysypujemy na stolnicę/blat kuchenny. W środku robimy dołek i wlewamy ciepłą wodę wraz z olejem.
Wyrabiamy ciasto na pierogi.
Następnie robimy ruloniki jak na kopytka i kroimy na kawałki, później rozwałkowujemy na cienkie placki.
Wyrabiamy ciasto na pierogi.
Następnie robimy ruloniki jak na kopytka i kroimy na kawałki, później rozwałkowujemy na cienkie placki.
2
Grzyby gotujemy.
Kroimy na drobna kostkę.
Kroimy na drobna kostkę.
3
Kapustę kiszoną gotujemy, dodając przyprawy.
Po ugotowaniu odcedzamy ją i kroimy.
Po ugotowaniu odcedzamy ją i kroimy.
4
Na patelni podsmażamy cebulkę, dodajemy pokrojona kapustę kiszoną oraz pokrojone grzybki.
Doprawiamy do smaku pieprzem, solą dokładnie mieszamy.
Doprawiamy do smaku pieprzem, solą dokładnie mieszamy.
5
Do rozwałkowanych placków dajemy łyżkę farszu i sklejamy pierożki.
Do wody dodajemy troszkę oleju, na gotującą się wodę wkładamy pierogi.
Delikatnie mieszamy, chwile się pogotują i wykładamy na talerz.
Do wody dodajemy troszkę oleju, na gotującą się wodę wkładamy pierogi.
Delikatnie mieszamy, chwile się pogotują i wykładamy na talerz.
