Przepis i sposób przygotowania na: Domowe pieczywo nr 17, czyli chleb cebulowy z kminkiem.
Kroki postępowania
1
Do miski skruszyć drożdże, zalać ok. 200 ml ciepłej wody i zostawić do rozpuszczenia się drożdży.
2
W tym czasie na oliwie usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Ostudzić.
3
Do zaczynu dodać mąkę, sól, resztę wody, cebulę i kminek i szczyptę świeżo zmielonego pieprzu. Wyrobić ciasto i odstawić na ok.30 min. Do wyrośnięcia.
4
Gdy ciasto podwoi swoją objętość jest gotowe do pieczenia.
5
Dwie keksówki smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą i przelewamy do nich ciasto. Wierzch posypujemy kminkiem.
6
Pieczemy w temp. 200 stopni przez ok. 60-70 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
