Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Talerz przekąsek: domowe nachosy i paluchy z szynką

5.0
(30)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Talerz przekąsek na sylwestra i zabawy karnawałowe. Domowe nachosy, które robi się szybko oraz paluchy sprężynki, które zrobimy w 10 minut.

Do tego pyszny dip serowy, owoce oraz warzywa i mamy fajne zakąski.

Składniki:

Nachos:

mąka pszenna 50 mililitrów
mąka ziemniaczana 50 mililitrów
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
Papryka wędzona słodka mielona Prymat 1 szczypta
Kurkuma mielona Prymat 1 szczypta
olej rzepakowy 2 łyżki
woda 60 mililitrów

Paluchy:

szynka szwarcwaldzka 100 gramów
jajko 1 sztuka
ciasto francuskie 0,5 opakowania

Pozostałe:

papryka czerwona 1 sztuka
winogrona czerwone 20 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Talerz przekąsek: domowe nachosy i paluchy z szynką

Talerz domowych przekąsek, idealny na sylwestrowe przyjęcike (i nie tylko!).

Zachwyć swoich gości własnoręcznie zrobionymi nachosami, paluchami z szynką oraz dodatkami: winogronami, papryką i serowym dipem. 

Nachosy

Do miski wsypuję mąki, dodaję przyprawy, gorącą wodę, olej i mieszam widelcem. Ciasto zagniatam rękoma jak na pierogi. Rozwałkowuję na stolnicy na placek o grubości 1 mm. Wykrawam dowolne kształty, trójkąty, kwadraty. Układam na blaszce wyłożonej papierem. Wstawiam do nagrzanego piekarnika góra-dół temperatura 190 stopni i piekę około 7-10 minut. Trzeba uważać, żeby nie spalić.

Paluchy

Ciasto rozwałkowuję trochę, kroję na paski o szerokości 2 cm i długości szynki. Szynkę kroję na szerokość ciasta. Układam ją na cieście i skręcam jak sprężynki. Układam na blasze na papierze, smaruję jajkiem rozbełtanym. Wstawiam do piekarnika nagrzanego 200 stopni na 20 minut.

Domowe nachosy, paluchy, kawałki papryki, winogrona podaję z tym dipem serowym

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Basiliana 30.01.2019 18:19
Szukałam kiedyś dobrego przepisu na nachosy, bo moja ostatnia próba ich zrobienia nie należała do udanych. Twoje wyglądają pysznie, więc chętnie wypróbuję przepis.
bietka 30.01.2019 11:43
Idealna przekąska na karnawał :)
Bożena Matuszczyk 30.01.2019 11:00
Bardzo fajna, smaczna i prosta przekąska.;) Pychotka.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak