Przepis i sposób przygotowania na: Domowe lody caffe late z amaretto
Kroki postępowania
1
Jaja ubijamy z połową cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę.
2
Do ubitych jaj wlewamy amaretto i cały czas ubijamy na średnich obrotach.
3
Śmietanę ja używam wyłącznie 36% ubijamy na sztywno z pozostałą połową cukru .
4
Ubitą śmietanę przekładamy do masy jajecznej cały czas ubijamy na średnich obrotach
5
Masę dzielimy na pół, jedna zostaje waniliowa, do drugiej dodajemy kawę rozpuszczalną ale w proszku i mieszamy łyżką.
6
Biszkopty kruszymy w dłoniach i dodajemy do masy kawowej ,mieszamy ręcznie łyżką delikatnie
7
Następnie do plastikowego naczynia w którym będziemy mrozić , łyżką na środek nakładamy na przemian obie masy, tworząc zebrę.
8
Wierzch posypujemy kakao i zamrażamy u mnie trwało to dobre 6h .
