Przepis i sposób przygotowania na: do pieczywa kotlety schabowe marynowane w natce pietruszki...
Kroki postępowania
1
schab bez kości umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić na 1,5 cm porcje i dobrze wymieszać w marynacie z oleju, pieprzu, kucharka, cytryny,posiekanej drobno natki pietruszki i schować do lodówki na całą noc
2
każdy kotlet z marynatą włożyć do woreczka i rozbić tłuczkiem na nie za grube kotlety
3
rozbity kotlet maczać w roztrzepanych jajkach z każdej strony, obtaczać w tartej bułce
4
na gorącym oleju rzepakowym smażyć rumiane kotlety schabowe, odkładać na ręcznik papierowy
5
kotlety są soczyste, aromatyczne i najlepiej smakują mężowi do pieczywa do pracy...............SMACZNEGO!!!
